店長的年度工作總結(jié)怎么寫 【篇1】1100字
____就要過去了，在居安逸的六個月時間里，感悟到了太多，也學(xué)到了太多。從開始的保潔到現(xiàn)在的店長，其中也經(jīng)歷了許許多多，有歡聲笑語，也有彷徨迷茫。我們懷疑過，畏縮過，但慶幸的是現(xiàn)在的我們堅持了下來。在此我就這段時間的工作心得和一些問題進行一下總結(jié)。
一個店就像是一個家，店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的所有問題，人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全……各個方面都要照顧周到，任何一個小的細節(jié)考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的，是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶，是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者；是企業(yè)產(chǎn)品的代言人，是店鋪的核心。
因此，店長需要站在經(jīng)營者的立場上，綜合的、科學(xué)的分析店鋪運營情況，全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要理解上級下達任務(wù)和目標。還要為了達到這一目標需要做什么，怎么做才能達到的效果。每一位顧客的資料都不應(yīng)該一成不變，而是要不斷豐富，要注意對每一個顧客細節(jié)資料點點滴滴地積累，這樣，在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。此外，通過對同一名顧客消費資料的連續(xù)分析，將為對該顧客制訂有針對性的服務(wù)與銷售策略提供最直接的依據(jù)。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段，特別是應(yīng)該在客流不夠充足時，將此作為一項日常工作，一方面可以將人力資源利用得更加充分，同時也可以通過這一工作更加的了解客戶。電話跟進客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段，對服務(wù)情況進行售后追蹤，將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的鞏固?？傊?，要做一名合格的店長，必須要做到顧全大局，里外兼顧，宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈，只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時，服務(wù)質(zhì)量和對客戶的了解也是不容忽視的，否則之前的一切將會白費，將是毫無意義的。
另外，店面的經(jīng)營管理也要常抓不放，這是店面運營的基礎(chǔ)。第一要建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
第二要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
第三要建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
第四要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。
一句話，市場是良好的，形勢是嚴峻的。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好，沒有抓住這個機遇，我們很可能失去這個機會，永遠沒有機會在做這個市場。
篇1寫作要點209人覺得有用
店長的年度工作總結(jié)怎么寫
寫總結(jié)這事，說難也不難，說簡單吧還真有點復(fù)雜。尤其是店長寫年度總結(jié)，既得體現(xiàn)工作成績，還得突出管理經(jīng)驗，這可不是隨便填幾個數(shù)字就能完事的。先得搞清楚總結(jié)到底是個什么，簡單講就是把過去一年干的事理清楚，從中找出規(guī)律，好為以后鋪路。
開頭怎么寫？
就得開門見山，直接點明自己負責(zé)的店面位置、規(guī)模，還有主要業(yè)務(wù)方向。接著就要說說這一年店里做了哪些大事，像是促銷活動搞了多少場，銷售額比去年增了還是減了，客戶反饋怎么樣等等。當然，數(shù)據(jù)最好能具體點，像什么同比增長了多少百分比，這個百分比又是怎么來的，這些都要說得明白些。不過有時候?qū)懙臅r候可能腦子一抽風(fēng)，把“同比增長率”寫成了“增長幅度”，其實意思差別不大，但仔細看還是能覺察到不對勁。
說到管理經(jīng)驗這部分，就不能光喊口號，得舉例子。比如說某個月店里業(yè)績下滑，你是怎么發(fā)現(xiàn)的？又采取了什么措施扭轉(zhuǎn)局面？這里面就可以提到一些具體的策略，比如調(diào)整貨品陳列、加強員工培訓(xùn)之類的。但寫的時候也容易犯糊涂，比如把“調(diào)整陳列”寫成“布置貨架”，乍一看沒啥大問題，細究起來就顯得不夠?qū)I(yè)。
還有就是問題部分，這可是總結(jié)里很重要的一塊。如果只報喜不報憂，那總結(jié)就失去了意義。所以要老老實實列出存在的問題，比如庫存周轉(zhuǎn)慢、顧客投訴多之類。這些問題是怎么產(chǎn)生的，有沒有解決的辦法，這些都得交代清楚。但有時候?qū)懼鴮懼涂赡茔@牛角尖，比如把“庫存積壓”寫成“貨物堆積如山”，雖然形容得形象，但聽上去太夸張，反而讓人覺得不夠嚴謹。
最后這部分，可以稍微展望一下未來。比如下一年準備開展的新項目，或者對團隊建設(shè)的一些想法。不過這里頭也要注意措辭，別一股腦兒地堆砌理想，說多了反而顯得不靠譜。像“爭取實現(xiàn)全年銷售額翻倍”這種話聽著就有點虛頭巴腦，要是改成“努力提升銷售額至xx萬元”就踏實不少。
2025年餐飲店長年度工作總結(jié)怎么寫【篇2】 2250字
轉(zhuǎn)眼間入職xxx公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將____年度工作情況作總結(jié)如下：
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
篇2寫作要點184人覺得有用
餐飲行業(yè)競爭激烈，作為店長，年度總結(jié)不僅反映工作成果，也體現(xiàn)管理能力。寫總結(jié)時，先梳理全年經(jīng)營數(shù)據(jù)，包括營業(yè)額、成本控制和客戶反饋。這一步很重要，因為數(shù)據(jù)最能直觀展示成績。記得從財務(wù)報表入手，逐月對比分析，找出波動原因。比如，某個月份因促銷活動導(dǎo)致收入增加，而另一些月份可能受原材料漲價影響利潤下降。
接下來，總結(jié)管理措施。比如優(yōu)化排班制度，提高員工效率；調(diào)整菜單設(shè)計，迎合顧客口味變化。這里需要注意，不要只羅列做了什么，還要說明為什么這么做。比如，針對高峰期人手不足的問題，通過輪休制保證全員參與，而非簡單增加人手，這樣既節(jié)省開支又保持團隊穩(wěn)定。
書寫注意事項：
客戶關(guān)系維護也是重點。可以提及定期舉辦會員活動，提升回頭率。同時，建立完善的投訴處理機制，確保每位顧客的問題都能得到及時解決。這部分內(nèi)容最好結(jié)合具體案例，比如某次因服務(wù)失誤引發(fā)的投訴，最終如何快速響應(yīng)并改進流程，這樣更有說服力。
在總結(jié)中，還可以加入一些創(chuàng)新嘗試。例如引入線上外賣平臺，擴大銷售范圍。但要注意，創(chuàng)新不一定都要成功，關(guān)鍵在于總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。如果某個項目效果不佳，也要坦誠面對，說明當時的想法和后續(xù)調(diào)整方案。
寫總結(jié)時，容易忽略細節(jié)描述。比如提到業(yè)績增長時，只說“銷售額大幅提升”，卻沒有具體數(shù)字支撐。還有些地方語句不通順，比如“經(jīng)過多次培訓(xùn)后，員工技能有所增強，但仍然存在不足之處?！边@類句子讀起來有些別扭，建議多檢查幾遍，確保表達清晰。
小編友情提醒：
總結(jié)結(jié)尾部分可以展望未來。提出下一年的工作目標和計劃，比如進一步降低運營成本，加強品牌宣傳力度。不過，目標設(shè)定要合理，不能過于理想化。畢竟，餐飲行業(yè)瞬息萬變，需要根據(jù)市場情況靈活調(diào)整策略。
年店長年度總結(jié)怎么寫【篇3】 1800字
XX-XX年店長年度總結(jié)
不知不覺間，來到福盈門建材已經(jīng)一年多的時間了，在一線的工作當中，經(jīng)歷了很多的酸甜苦辣，認識了很多良師益友，獲得了很多經(jīng)驗教訓(xùn)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間、勇氣和信心。在這一年的時間里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、工作總結(jié)
在從來到公司到現(xiàn)在的時間里，先從幸福家居箭牌磚店的一名導(dǎo)購慢慢成長為金三角箭牌磚店的店長，從一名小員工升為領(lǐng)導(dǎo)層，思想上都發(fā)生了絕對性的變化。已不在是站在自己的位置上思考問題，而是要站在公司的立場上和手下員工的立場上思考問題，想的更全面一些了，會替他人著想了。
二、在工作上主要存在的問題有：
在工作初期，對工作的認知程度不夠，缺乏全局觀念，缺乏自信心，對工作定位認知不足，邏輯能力欠缺，結(jié)構(gòu)性思維缺乏，不過我相信在以后的工作中，我會不斷的學(xué)習(xí)和思考，從而加強對工作的認知能力從而做出工作的最優(yōu)流程。
對人員的管理能力欠缺，對市場的調(diào)查不夠，對競爭對手的了解不全面，從而未能做出最好的針對所在市場的政策方案，以后在工作中還需不斷學(xué)習(xí)總結(jié)改進，從而使遇到問題都能得到很好的解決。
三、工作心得：
在這一年多的工作與實踐當中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個過程中我強化了最珍貴也是最重要的團隊意識。在信任他人和自己的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一，行動一致，這樣的團隊一定會攻無不克，戰(zhàn)無不勝。
這年的工作中，所有的工作都是一線二線一起完成的，在這個過程中大家互相提醒和補充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時、清晰。
領(lǐng)導(dǎo)要求工作的每一步都要精準細致，力求精細化，在這種心態(tài)的指導(dǎo)下，能夠積極自信的行動起來是后半年我在心態(tài)方面最大的進步。
現(xiàn)在的我經(jīng)常冷靜的分析自己，認清自己的位置，問問自己付出了多少；時刻記住工作內(nèi)容要精細化精確化，個人得失要模糊計算：出了風(fēng)險要及時規(guī)避，出了問題要勇于擔當。
三人行，必有我?guī)?，與身邊同事的合作更加的默契，感謝他們對新上任的我莫大的支持與鼓勵，感謝他們的不離不棄，他們都是我的師傅，從他們身上學(xué)到了很多知識技能和做人的道理，也非常慶幸在剛上路的時候有他們在身邊。我一定會跟她們凝聚成一個優(yōu)秀的團隊，做出更好的成績。
四． 工作教訓(xùn)：
經(jīng)過這半年的工作學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己離一名合格的店長還有差距，主要體現(xiàn)在工作技能、工作習(xí)慣和工作思維的不成熟，也是我以后在工作中不斷提高和磨練自己的地方。仔細總結(jié)一下，自己在半年的店長工作中，主要有以下幾方面做的不夠好：
缺少對平時工作于業(yè)績狀況的總結(jié)，從開業(yè)到現(xiàn)在只七月份的活動“清涼一夏，低價a風(fēng)暴”業(yè)績還算可以，跟活動有很大的關(guān)系，全場六折加上特價中的特價產(chǎn)品，很是吸引眼球，之后價格回升，就再也沒達到理想的額度。針對市場我應(yīng)該主動向公司申請?zhí)鼗菡?，?yīng)該把被動變主動，用我們大品牌的產(chǎn)品低價攻擊其他品牌，占據(jù)一定的市場份額。
跟員工的關(guān)系好是應(yīng)該的，但缺少領(lǐng)導(dǎo)的氣勢，陳總一直教導(dǎo)我們“尊重自己就是尊重別人，別拿自己不當干糧”跟員工好的前提下，也要讓員工聽你的，尊重你還是他們的領(lǐng)導(dǎo)。有什么對公司不滿的可以直接向你反映，再著重考慮怎么安撫、怎么匯報，平穩(wěn)軍心。此項也作為重點來提高自己。
在以后的工作中，我一定時時刻刻注意修正自己不足的地方，一定會養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，成為一名公司優(yōu)秀的職業(yè)的店長。
五、工作計劃：
公司在日益壯大，不斷占領(lǐng)新的市場，開拓新的領(lǐng)域，競爭會比較大，壓力也會比較大。要吃苦耐勞，勤勤懇懇，踏踏實實地做好每一項工作，處理好每一個細節(jié)，努力提高自己的專業(yè)技能和執(zhí)行力，盡快的成長和進步。其中以下幾點是我下年重點要提高的地方：
1、要提高業(yè)績，除了完成規(guī)定的任務(wù)額還要超任務(wù)額的100%，結(jié)果證明一切。
2、要提高大局觀，是否能讓能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺。
3、提高工作的主動性，做事干脆果斷，不拖泥帶水。
4、工作要注重實效、注重結(jié)果，一切工作要圍繞著目標的完成。
5、明年是服務(wù)年，服務(wù)年就要做好服務(wù)，不但做銷售還要做服務(wù)。精細化工作方式的思考和實踐。
我相信：天道酬勤。把自己所有的精力都投入到工作當中，認認真真沉下心去工作，就是公司所提倡的企業(yè)精神：職業(yè)做事，誠信待人。
篇3寫作要點132人覺得有用
寫總結(jié)的時候，得先搞清楚總結(jié)的目的，這很重要?？偨Y(jié)不是簡單的羅列事情，而是要把一年的工作情況梳理出來，找出亮點和不足。比如，作為店長，一年下來肯定有不少事情要做，像促銷活動策劃、員工培訓(xùn)、庫存管理之類的，這些都得記清楚。
剛開始寫的時候，可以先列出個大致的框架，把大的方向確定好。比如先把銷售業(yè)績這部分寫完，然后再寫運營情況。寫銷售業(yè)績這部分時，數(shù)據(jù)得準確，最好能和去年做個對比，看看是增長了還是下降了。如果下降了，那得分析原因，是因為市場競爭激烈還是內(nèi)部管理出了問題。
說到內(nèi)部管理，這可是個大頭。店里的規(guī)章制度執(zhí)行得怎么樣，員工的執(zhí)行力如何，這些都是需要關(guān)注的地方。記得有一次，我在檢查考勤記錄時發(fā)現(xiàn)有個別員工經(jīng)常遲到早退，后來找他們談話才知道是班次安排不合理。這個問題就得調(diào)整一下班次設(shè)置，不然長期下去會影響整個團隊的士氣。
還有就是顧客反饋這塊兒，不能忽視。顧客的意見往往是最好的鏡子，能反映出店鋪服務(wù)上的短板。去年我們店里就收到不少關(guān)于售后服務(wù)的投訴，后來專門開了幾次會討論解決方案，最后制定了一套新的服務(wù)流程，效果還不錯。
寫總結(jié)的時候也要注意語言表達。有些地方可以稍微口語化一點，這樣讀起來不會那么枯燥。但也不能太隨意，畢竟這是正式文件，還是要保持一定的專業(yè)度。有時候?qū)懼鴮懼赡軙恍⌒挠缅e詞，比如把“銷售額”寫成“銷售量”，雖然意思差別不大，但還是得仔細檢查一遍。
小編友情提醒：
總結(jié)里邊最好還能提一提下一年的計劃。有了今年的經(jīng)驗教訓(xùn)，下一年的工作思路就會更清晰。像是今年的促銷活動策劃得不錯，那就繼續(xù)沿用這套模式，再結(jié)合實際情況做一些小改動。
寫總結(jié)是個細致活兒，既要全面又要重點突出，還要保證內(nèi)容真實可信。要是覺得手頭的事情太多，一時半會兒理不清頭緒，不妨先靜下心來喝杯茶，慢慢回憶過去一年的經(jīng)歷，這樣寫起來就不會那么費勁了。
餐飲店長個人年度工作總結(jié)怎么寫【篇4】 1300字
轉(zhuǎn)眼間入職xx公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將____年度工作情況作總結(jié)如下。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力.
篇4寫作要點186人覺得有用
餐飲店長做年度總結(jié)，這事得從頭到尾理清楚。頭一年干下來，事情多，雜七雜八的事也多，得把它們好好梳理一遍。比如開年那會兒，店里剛裝修完，設(shè)備啥的都得檢查，這個環(huán)節(jié)就很重要。當時我?guī)е税€兒試了試爐子，還試了下冰箱制冷效果，這些都是基礎(chǔ)工作，要是不弄好，后面麻煩就多了。
接著就是招人培訓(xùn)這塊兒。我記得當時招聘海報貼出去沒幾天，就有不少人來面試。面試的時候問了些基本問題，像“你以前有沒有做過服務(wù)員？”之類，其實這些問題挺關(guān)鍵的，能大概看出對方是不是靠譜。培訓(xùn)的時候也沒少費勁兒，從擺臺到點餐流程，再到處理客人投訴，這些都得手把手教。不過有些新人學(xué)得慢，老員工就得反復(fù)帶，時間久了，大家都有點累。
再說到日常運營，每天營業(yè)前都要檢查一下備貨情況，尤其是食材，絕對不能缺。有一次忘了提前備足雞肉，結(jié)果中午高峰時段賣光了，只能臨時補貨，客人等得不耐煩，后來還投訴了。這事讓我明白，細節(jié)決定成敗，哪怕是一塊肉，也不能掉以輕心。
還有促銷活動也是重點。去年搞了幾波優(yōu)惠，像是滿減，買一贈一之類的，一開始以為能吸引不少顧客，結(jié)果發(fā)現(xiàn)宣傳不到位，效果一般。后來調(diào)整策略，改成會員專享折扣，效果就好多了?？磥硇麄鞣绞降米聊ネ?，不然白費勁兒。
財務(wù)這塊兒也不能馬虎，每個月都要核對賬單，看看收入支出合不合理。有一次我發(fā)現(xiàn)一筆賬單有問題，仔細查才發(fā)現(xiàn)是收銀員多記了一次賬。這事提醒我，定期審計很重要，不能光憑感覺辦事。
最后說說團隊管理吧。店里的員工流動性大，有時候人手緊張，就得想辦法留住人。平時多跟他們聊聊生活，聽聽他們的想法，這樣能增進感情。還有，遇到問題別急著批評，先了解原因，再一起想辦法解決。團隊氛圍好了，工作效率自然就高。
寫總結(jié)的時候，記得要把這些重要環(huán)節(jié)都涵蓋進去。不用太花哨，直奔主題就行，但得把事情交代清楚。如果覺得寫起來費勁，可以先列個提綱，把想說的都寫下來，然后再整理成通順的話。寫的過程中，千萬別想著偷懶，該寫的都得寫全，這樣才能給領(lǐng)導(dǎo)一個完整的印象，也能讓自己心里踏實。
商場店長年度工作總結(jié)怎么寫怎么寫【篇5】 1500字
經(jīng)過前一段時間的工作和大干50天的拼搏，我們預(yù)計完成全年銷售毛利平均計劃的*%，實際完成了*%，有近50%的銷售小組都已超額完成。排名前三位的部門是：生鮮部完成了105%，食品部102.7%，百貨部98.9%。
____兩節(jié)銷售額計劃的完成，這樣的業(yè)績凝聚著全體干部員工的智慧和心血，在此，我謹代表**百貨向大家表示衷心的感謝和崇高的敬禮!下面就簡要總結(jié)一下____度兩節(jié)銷售的主要工作：
(一)抓好營銷策劃工作, 求新求變。
由于**零售市場形勢的變化，____我們**百貨也在營銷策劃、促銷活動上下了功夫，目的是抓住元旦、春節(jié)兩大節(jié)日的銷售，我們推出了一系列的促銷活動：會員積分兌換獎品、抓獎、買贈、打折、特價、平安夜送平安果、幸運大轉(zhuǎn)輪、大型文藝會演、春節(jié)送對聯(lián)、送福字、送紅包、元宵燈會一條街銷售、情人節(jié)投許愿石羸現(xiàn)金卡、送玫瑰、裝飾巧克力一條街等等，這些活動都為商場的聚集人氣，擴大影響，促進銷售，起到了一定的拉動作用。因為我們在促銷策劃上面沒有什么經(jīng)驗，但經(jīng)過張經(jīng)理和同事們的努力，我們的促銷活動還是取得了一定的效果，我們相信我們的促銷活動會越來越多，越來越好的。良好的開端便是成功的一半。節(jié)日旺季過后，把工作的重點從旺季保供應(yīng)轉(zhuǎn)移到淡季促銷售上來。堅持“有節(jié)借節(jié)，無節(jié)造節(jié)”，特別是做好“無節(jié)造節(jié)”的文章。爭取廠商支持，整合各類營銷資源，統(tǒng)一策劃營銷方案，統(tǒng)分結(jié)合地把握好營銷活動推出的時間、形式、規(guī)模和力度，放大營銷資源的促銷功能。
(二)抓好商品的結(jié)構(gòu)調(diào)整、庫存管理，爭取廠商的政策支持，適應(yīng)市場消費需求。
由于經(jīng)濟形勢的變化，銷售市場競爭格局的變化，今年的商品的結(jié)構(gòu)、庫存是很難把握的，隨著兩節(jié)銷售旺季的到來，各部門經(jīng)理始終把商品結(jié)構(gòu)調(diào)整、組織適銷對路商品，庫存管理最優(yōu)化作為一項重要工作來抓落實。各部門經(jīng)理主動對兩節(jié)銷售形勢進行了分析，對商品的結(jié)構(gòu)、庫存進行了更加詳細的分析，按照優(yōu)勝劣汰的原則，抓好商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、抓好庫存管理。
1、生鮮部：部經(jīng)理與各組組長開會交談，研究要貨方案，最終的要貨量基本上是準確的。為了吸引更多的顧客，部經(jīng)理與供貨商勤溝通，基本做到了進價最低、售價低于興隆的進銷策略。另外還補充了不少新產(chǎn)品，例如糕點組的北京特產(chǎn)糕點、糯米糍;干果組的紅泥花生，低價位的冰糖、葡萄干;香腸組的十元一只的溝幫子熏雞、錦江香腸等等， 都提高了銷售。
2、食品部：根據(jù)今年的實際情況，調(diào)整了上貨量，啤酒、中低檔白酒、禮包系列按去年的75%;茅臺、五糧液、劍南春等高檔酒按去年的50%;食用油隨進隨買、調(diào)料飲料寧多毋少。兩節(jié)過后，看這個比例是正確的。為豐富商品品種，提高競爭力，又新進了黃金酒、進口品客薯片、好友趣系列薯片，吊爐花生、600g南方黑芝麻糊、砂糖系列、嬰兒顆粒面等等。
3、百貨部：部經(jīng)理與各個小組分析現(xiàn)有的庫存情況，經(jīng)營情況，準確要貨，保證了節(jié)后庫存商品，無大量積壓、無斷檔現(xiàn)象。根據(jù)民俗，中國人在春節(jié)有更換生活日用品的習(xí)慣，百貨部將日用碗的種類達到了100多個品種，筷子達到了50多種，菜板規(guī)格40多種，不銹鋼、塑料盆60多種，使銷售得到平穩(wěn)上升。
4、針紡部：與廠家溝通，爭取了一些特價商品：床上用品組的“108”元特價雙人被，銷售了近300條，并帶動了其它商品的銷售。
5、鞋部：加強與各個聯(lián)銷商、供應(yīng)商的協(xié)調(diào)，爭取更多的優(yōu)惠政策和促銷資源。例如童鞋組新組裝了一套貨柜，改變了形象，增加了銷量，平均完成計劃的108.1%。
6、服裝部：因原材料價格上升，商品價格偏高，購買力下降，整個服裝行業(yè)都顯得冷清，各廠家銷售都較去年直線下降，部經(jīng)理與營業(yè)員每天考查市場，共同分析、探討。童裝組的天津童裝成了主打商品，價格適中、適合運動。又進了一種時尚的款式，使得童裝銷售非常樂觀，完成了計劃的91.3%。
篇5寫作要點233人覺得有用
商場店長做年度總結(jié)，既然是總結(jié)，就得先把全年的情況梳理清楚，哪些地方做得好，哪些地方差一點，這個順序不能亂。先找找去年年初定的目標，看看是不是都完成了。要是完成得不錯，那就要好好分析一下成功的因素，比如團隊配合得好，促銷活動策劃得當之類的。
再就是要把每個月的重點工作列出來，這樣看起來條理會清晰些。比如說三月份搞了個春季促銷，效果特別好，銷售額增長了百分之二十，這事就該重點寫一寫。還有八月份新進了幾款商品，反響也不錯，這也得記下來。不過，有些事情可能當時覺得挺重要，現(xiàn)在回頭一看，其實沒啥大影響，這樣的就可以略過不提。
總結(jié)不能光寫成績，問題也不能漏掉。比如說四月份的時候，倉庫管理出了點小狀況，導(dǎo)致部分貨物積壓，最后不得不打折處理。這件事得好好反思一下，找出原因，是人手不足還是流程有問題，以后得避免再發(fā)生類似情況。
寫總結(jié)的時候，數(shù)據(jù)是很重要的。比如去年的營業(yè)額是多少，同比前年增長了多少，這些數(shù)字最好能精確到小數(shù)點后兩位。還有顧客滿意度調(diào)查的結(jié)果，要是有具體的分數(shù)，那就更好了。不過有時候統(tǒng)計數(shù)據(jù)的時候，可能會因為一時疏忽，把某個月的數(shù)據(jù)算錯了，這就需要仔細核對一遍。
書寫注意事項：
總結(jié)里還可以寫一些自己的想法。比如你覺得今年的工作重點應(yīng)該放在哪塊兒，是提升服務(wù)質(zhì)量還是拓展新的銷售渠道。不過，有時候?qū)懣偨Y(jié)的時候，可能因為時間緊，草草寫了幾個點就交上去，這樣不太好，最好能多花點時間，把每個部分都寫詳細點。
最后就是格式的問題了。總結(jié)最好分個章節(jié)，什么業(yè)績篇、問題篇、展望篇之類的，這樣看起來層次分明。不過，有時候?qū)懣偨Y(jié)的時候，可能會忘記給各個部分加個小標題，這樣讀起來就有點費勁。要是能提前規(guī)劃好，這些問題都能避免。
服裝店長2025年度工作總結(jié)怎么寫【篇6】 1900字
伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的____，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的____。
一轉(zhuǎn)眼 ，一年馬上就過去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個店當中的，22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升，對與每個月的斷品種更是非常的關(guān)注，每個月都能完成任務(wù)。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴格的執(zhí)行中，店面的員工穩(wěn)定性也比較強，平均都在公司工作了一年以上了，對公司也是比較認可的。
但還是沒有用100%的心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來說店面業(yè)績沒有完成30%，銷售單價雖然比去年是上升了40%，但整體條數(shù)只上升了16%。
回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過去的時間里，首先感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺，和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵和督促。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊，感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識，讓自己更加的成熟。
通過今年來不斷與公司銷售 管理 模式進行磨合，我也更加的認識到了，一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此，通過這么久的工作積累。我認識到自己現(xiàn)有的不足和長處?，F(xiàn)將全年來的工作和感受總結(jié)如下：
客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現(xiàn)在：
1) 銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個，其中有389個老貴賓今年一年沒消費過 ，加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
2) 溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產(chǎn)品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價位提升，沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
3) 工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對店面要求也不嚴格，特別是門崗這塊，站崗不及時， 在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用。工作責(zé)任心和工作計劃性不強，這些問題都是下一步需要盡快改進的。
5)因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的關(guān)注庫存銷量。22店從5.1開業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73% 男褲只占27% 后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這后來的幾個月男褲是提上去了 女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的，現(xiàn)在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題，望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督，幫助和提寶貴意見。
____工作計劃：
1)銷售目標：
今年的銷售目標最基本的是做到月月完成去年的同期實際完成條數(shù)。然后把任務(wù)分解到每月，每周 ，每日;以每月，每周 ，每日的銷售目標分解到每個員工身上，要求店長要統(tǒng)計完成各個時間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。
2) 提高團隊團結(jié)和配合：
提高團隊團結(jié)及配合和團隊的建設(shè)是分不開的。建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是店面的根本。所以____工作中我要建立一個和諧，具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。并計劃建立人員的穩(wěn)定性及人員工作的穩(wěn)定性。
3)要時刻關(guān)注好庫存，并熟悉每個品種的 產(chǎn)品工藝，并把控好應(yīng)季及過季產(chǎn)品的結(jié)點，要求員工每天做好產(chǎn)品分析及產(chǎn)品介紹。
4)人員的培養(yǎng)：
6店張蕊 張青青以逐漸成熟，準備培養(yǎng)她們倆望店長方面發(fā)展，她們倆對工作也比較認真 負責(zé)對這方面的也有較大意愿。22店李美霞：對22店所有工作及其付責(zé)任各個方面表現(xiàn)都比較優(yōu)秀，每個月都是店里的銷售人員。所以____我強力推薦李美霞擔任22店店長已職。望領(lǐng)導(dǎo)考察并給這個發(fā)展的機會。
對公司的提議：
公司應(yīng)該多開總結(jié)大會，一個公司的思維一定是活躍的，如果要保持一個高度激情的氣氛，那么就多開總結(jié)大會吧。公司要想店長提升，我認為員工素質(zhì)有待提高，員工的培訓(xùn)時間不夠，與工作 相關(guān)的培訓(xùn)不夠。普通員工需要培訓(xùn)，店長更需要培訓(xùn)，店長不提高管理水平，怎么領(lǐng)導(dǎo)好員工?以上是我對公司的提議，如那個方面說的不妥，敬請領(lǐng)導(dǎo)諒解。
篇6寫作要點141人覺得有用
服裝店長在年終的時候需要總結(jié)一年的工作情況，這不僅是對自己工作的回顧，也是對未來工作的規(guī)劃。寫總結(jié)的時候，得先明確總結(jié)的目的，是為了向上級匯報工作成果，還是為了給自己做個年度復(fù)盤。如果是前者，那就要注重數(shù)據(jù)和事實，比如銷售額的增長比例，庫存管理的優(yōu)化效果；如果是后者，那就可以更側(cè)重于個人的成長和反思。
一開始可以從整體入手，描述這一年店鋪的整體運營狀況，包括銷售業(yè)績、顧客反饋、員工表現(xiàn)等方面。記得要用具體的數(shù)據(jù)說話，比如今年的銷售額比去年增長了多少個百分點，平均每月的客流量是多少。這部分內(nèi)容最好能結(jié)合圖表或者表格來展示，這樣直觀明了。當然，如果手頭沒有現(xiàn)成的數(shù)據(jù)，也可以通過估算大致給出一個范圍。
接著可以針對具體的項目展開敘述，比如說新品上市后的市場反應(yīng)，促銷活動的效果評估。這里要注意的是，分析問題的時候要客觀公正，既不要一味地夸獎自己的成績，也不要回避存在的不足之處。例如，某次大型促銷活動雖然吸引了大量顧客進店，但實際成交率并不高，這就值得深思，是不是宣傳方式不夠精準，還是商品陳列有問題。
對于日常管理工作，也要詳細記錄下來。比如培訓(xùn)計劃的實施情況，新員工的融入進度，老員工的職業(yè)發(fā)展路徑。這些都是影響團隊士氣的關(guān)鍵因素。另外，關(guān)于顧客服務(wù)方面，可以列舉一些典型的案例，展示如何處理棘手的問題，以及最終達成的結(jié)果。這不僅能體現(xiàn)個人能力，也能為其他同事提供參考。
除了業(yè)務(wù)層面的事情，還應(yīng)該關(guān)注內(nèi)部管理和文化建設(shè)。這一年有沒有建立新的規(guī)章制度，有沒有組織有意義的團建活動。這些看似不起眼的小事，實際上對營造良好的工作氛圍至關(guān)重要。如果有機會的話，還可以分享一些創(chuàng)新的想法，比如引入智能設(shè)備提升工作效率，或是嘗試跨界合作開拓新的市場。
小編友情提醒：
別忘了展望未來。基于當前的情況，提出下一年的工作目標和改進措施。可以圍繞提高服務(wù)質(zhì)量、增強品牌影響力等方面展開討論。同時，也可以結(jié)合自身的優(yōu)勢和劣勢，制定切實可行的發(fā)展策略。畢竟，只有不斷進步才能保持競爭力。
寫總結(jié)的過程中，難免會遇到措辭不當?shù)牡胤?，這時候就需要反復(fù)推敲修改。有時候可能會遺漏某些重要的細節(jié)，這就需要靜下心來重新審視整個文檔。其實，寫總結(jié)本身就是一種學(xué)習(xí)的過程，只要用心去做，就一定能有所收獲。
